Продукти: (за 4 порции)
• 500 г телешки черен дроб
• 50 г краве масло
• 2 с.л. брашно
• майорана, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме дроба с гореща вода и го сваряваме. След като изстине го отцеждаме и го нарязваме на ситно.
Запържваме брашното в маслото и разреждаме с 1л топла вода. Прибавяме подправките и оставяме соса да поври 5-6 мин, след което в него пускаме нарязания дроб и варим още 10 мин на тих огън.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Бъбреци с пресен лук