Продукти:
· 1 по-голяма бяла маруля
· 1 червена чушка
· 1 зелена чушка
· 1 малка краставица
· 4 домата
· 15 черни маслини
· 250 г краве сирене /обезсолено/
За заливката:
· 3с.л. зехтин
· 3 с.л. лимонов сок
· 1 скилидка чесън
· 3-4 листа мента
· магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме марулята по-едро. Чушките и лука нарязваме на пръстенчета. Обелената краставица нарязваме на кубчета, а доматите – на филийки.
Смесваме зеленчуците и посоляваме. Отгоре разпределяме нарязаното на кубчета сирене.
Отделно смесваме ситно нарязаните мента, магданоз и чесън. Прибавяме останалите съставки на заливката, разбъркваме добре и подправяме салатата. Украсяваме с маслините.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Салата от спанак със сусам