Диетични рецепти » Менюто на Адам

 Менюто на Адам

Дори през ученическите си години да сте били съвсем наясно с таблицата на Менделеев, сега едва ли сте в състояние да изброите всички полезни за тонуса, либидото и добрата ви форма микроелементи и аминокиселини, които влизат в състава на един омлет например. Ако обаче държите да се храните здравословно, постарайте се да запомните таблицата, съставена специално за мъже от най-известните френски диетолози.

Ликопен
Дневна доза 30 мг
Така се нарича пигментът, който прави наситено червени доматите и дините. Задачата му обаче не се изчерпва с оцветяващите функции. Всъщност най-важното, което един мъж трябва да знае за ликопена, е, че предпазва от рак на простатата. Ако редовно консумирате продукти, съдържащи ликопен, рискът да развиете тази неприятна болест намалява с 40%.

Къде колко
4 с.л. кетчуп – 10 мг, 62 ккал
100 г диня - 4,9 мг, 38 ккал
100 г домати - 3,0 мг, 17 ккал

Калий
Дневна доза 2000 мг
Доставяте ли достатъчно калий на организма си, можете да бъдете сигурни, че кръвното ви налягане ще остане в нормални граници до дълбока старост. Освен това калият ще подобри състава на кръвта ви, увеличавайки количеството на червените кръвни телца в нея.
Къде колко
2 ябълки – 576 мг, 216 ккал
100 г картофи – 444 мг, 70 ккал
1 банан – 382 мг, 94 ккал


Витамин С
Дневна доза 100 мг
Чаша прясно изцеден портокалов сок, пълен с витамин С -това е класическото средство срещу хрема, настинка, сърдечносъдови заболявания, с една дума, срещу всичко, което намалява съпротивителните сили на организма и пречи на имунната система да изпълнява защитните си функции.

Къде колко
1 червена чушка – 140 мг, 20 ккал
1 портокал - 100 мг, 84 ккал
1 киви – 71 мг, 50 ккал

Витамин Е
Дневна доза 14 мг
Изключително полезният витамин предпазва мъжете от инфаркт, инсулт, рак на простатата, болест на Алцхаймер. При това само шепа слънчогледови семки са достатъчни, за да задоволят дневните ви нужди.

Къде колко
2 с.л. слънчогледово семе – 11 мг, 174 ккал
1 с.л. слънчогледово олио - 6 мг, 117 ккал
100 г скумрия - 1,6 мг, 180 ккал

Цинк
Дневна доза 9,5 мг
Цинкът участва в образуването на спермата и в производството на тестостерон. Освен това засилва имунната защита на организма. Най-богати на цинк са морските дарове, особено стридите, но ако не можете да си ги позволите достатъчно често, наблягайте на нетлъстото телешко и на слънчогледовите семки.

Къде колко
5 сурови миди – 45 мг, 25 ккал
115 г телешка пържола – 7 мг, 193 ккал
1 шепа слънчогледови семки - 2 мг, 145 ккал

Фибри
Дневна доза 30 г
Храните, съдържащи много фибри, спомагат за понижаване на нивото на холестеро-ла и допринасят за смъкването на килограми. За жалост повечето мъже приемат само половината от необходимата им дневна доза фибри и затова често се оплакват от констипация.

Къде колко
2 филии пълнозърнест хляб - 4 г, 164 ккал
4 сушени смокини - 6 г, 164 ккал
40 г мюсли – 3 г, 141 ккал



Калций
Дневна доза 1000 мг
Този своеобразен строителен материал, изграждащ костите и зъбите, се съдържа във всички млечни продукти. При постоянен недостиг на калций костната маса намалява и се повишава рискът от счупвания, които на всичко отгоре зарастват по-трудно,

Къде колко
50 г сирене – 230 мг, 140 ккал
150 г кисело мляко (полуобезмаслено) – 195 мг, 126 ккал
50 г бадеми – 69 мг, 288 ккал

Ненаситени мастни киселини омега-3
Дневна доза 1000 мг
Порция запечена на скара тлъста риба напълно покрива дневната нужда на един мъж от толкова ценните киселини, които регулират нивото на холестерола и предпазват от инфаркт и всякакви проблеми, свързани със сърцето.

Къде колко
100 г сьомга – 1400 мг, 202 ккал
100 г скумрия – 1200 мг, 180 ккал
100 г скариди - 300 мг, 87 ккал

Протеини
Дневна доза 60 г
От погълнатите с храната белтъчини тялото извлича изграждащи клетките аминокиселини и ги отправя там, където има най-голяма нужда от тях - в мускулите. Ето защо, ако не консумирате достатъчно протеини, изобщо не се надявайте, че ще заприличате на Щварценегер, колкото и часове да прекарвате във фитнес залата.

Къде колко
100 г пилешка пържола - 22,2 г, 145 ккал
2 яйца - 13,4 г, 168 ккал
50 риба тон консерва - 11,9 г, 141 ккал

Селен
Дневна доза 0,05 мг
Този микроелемент е изключително ефикасно средство за профилактика на най-различни канцерогенни заболявания, затова не се ограничавайте с посочената от диетолозите дневна доза, а се старайте редовно да я надвишавате - тогава рискът да развиете рак ще намалее с цели 60%.

Къде колко
10 фъстъка - 0,478 мг, 212 ккал
2 яйца - 0,032 мг, 168 ккал
2 с.л. слънчогледово олио - 0,014 мг, 174 ккал

Автор: д-р Анета Стойкова, диетолог

Представяме Ви:

Дюлята – уникален лечител

Още през 19 век учените са писали за удивителните плодове, които се ядат само печени или варени. Наистина плодовете на дюлята са твърди и стипчиви, а освен това са покрити с мъх. Ето защо не се харесв...

Подправките в нашата кухня

Българската кухня е пикантна, защото се приготвя с разнообразни подправки. Според физиолозите тяхната употреба не е просто каприз или хрумване, а необходимост, повишаваща усвояването на храната и подо...

Четири начина да се предпазим от рак

1. Всеки ден изпивайте сока на два портокала. Витамин С неутрализира успешно свободните радикали, които разрушават имунната ни защита и стават причина за развитието на някои видове рак. И тъй ...

Копривата - парливото чудо

Листата на копривата се събират от май до септември, а коренищата - от септември до ноември. Стъблата се окосяват, листата се отделят, докато растението е свежо. Коренищата се изчистват от пръстта и т...

Начало