Диетични рецепти » Салата от целина и репички

 Салата от целина и репички

Продукти: (за 4 порции)

• половин глава целина
• 1 връзка репички
• 1 глава лук
• 1 зелена салата
• 1 ч.ч. зеленчуков бульон
• 1 с.л. зехтин
• 2 с.л. тиквено олио
• 1 ч.л. горчица
• 2 с.л. оцет
• 1 1/2 к.ч. кисело мляко
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме целината, нарязваме я на тънки ивички и леко я запържваме в зехтина. Заливаме с бульона, захлупваме и задушаваме, докато поомекне.Отцеждаме и смесваме изстиналата отвара с горчицата, оцета, киселото мляко, сол и черен пипер на вкус.

Разбиваме сместа, като постепенно наливаме тиквеното олио. Пускаме в соса целината и лука, нарязан на дребни кубчета.

Покриваме дъното на чинията за сервиране с листа от салатата. Изсипваме в средата целината, а наоколо нареждаме нарязаните на кръгчета репички.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Вредните храни не са чак толкова страшни

Разбира се, картофите, хлябът, маслото, колбасите, шоколадът, пицата, фъстъците определено вредят на фигурата. Но не и на здравето ни. Стига да ги консумираме в умерени количества, тези обвинявани в к...

Осем прости правила за тънка талия

Всички знаем, че ограничим ли храната – ще отслабнем. Не е необходимо обаче непременно да гладувате. Много по-умно от ваша страна ще бъде, ако веднъж завинаги разберете, че храната не ви е враг, стига...

14 храни пазят младостта

Съществуват 14 основни храни, които могат да забавят стареенето, да се използват за профилактика на диабета и рака, да подържат стройна фигурата. Към чудодейните продукти се причисляват фасулът, броко...

Фурмите са полезни за бъдещите майки

Макар и доста калорични, вкусните плодове съдържат купища полезни витамини и минерали. Освен това придават чудесен вкус и на десертите, и на пикантните сосове. Съществуват над 1500 сорта, като цветът ...

Начало