Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 кг пресни гъби
• 4-5 глави лук
• 1 резен целина
• 1 к.ч. зехтин или олио
• 2-3 скилидки чесън
• 1 ч.ч. червено вино
• 1 с.л. брашно
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите и лука на филийки и ги посоляваме. Морковите нарязваме на кръгчета, а целината – на дребни кубчета.
В плитка тенджера сипваме малко зехтин и нареждаме пласт от лука. Отгоре слагаме част от морковите, целината и наситнения чесън. Върху тях разпределяме част от гъбите и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз. Продължаваме да нареждаме продуктите в същата последователност, докато свършат.
Заливаме с останалия зехтин и 1 ч.ч. гореща вода и задушаваме на тих огън, като постепенно наливаме виното. Накрая прибавяме брашното, размито в малко вода, и варим още 5 мин. Поръсваме готовото ястие с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Мазнини се консумират преди обяд, въглехидрати - вечер, зъбите се мият често, спи се на студено... Тези малко странни, но полезни навици, съчетани помежду си, гарантират, че ще можете да стопите повеч...
Листната салата е позната отпреди хилядолетия. Според древни автори тя е един от най-старите зеленчуци. Отглеждали са я масово в Римската империя. В следващото столетие се радва на внимание и интерес ...
Жълто и оранжево - за стомаха Всички билки с жълти или оранжеви цветове са подходящи при заболявания на органи, които се асоциират с жълтия или оранжевия цвят. Те лекуват болести на черния дроб, ...
Няма начин да сте здрави и в добра форма, при положение че се тъпчете с каквото ви попадне, не знаете дали приемате достатъчно витамини с храната си, преяждате, след което гладувате с мисълта да се вт...
Салата от брюкселско зеле с моркови и гъби