Продукти: (за 4 порции)
• 1 бяла ряпа
• 4-5 моркова
• 1 глава лук
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. смлян кориандър
• магданоз, копър
• черен пипер
• диетична сол
Начин на приготвяне:
Обелваме ряпата, нарязваме я на кубчета и я задушаваме, докато поомекне, в малко количество подсолена вода.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещената мазнина. Щом стане прозрачен, прибавяме нарязаните на кръгчета моркови и също ги позапържваме. Наливаме малко гореща вода или безсолен зеленчуков бульон и задушаваме, докато морковите поомекнат.
Прибавяме отцедената ряпа и подправяме с черен пипер и сол. Продължаваме да задушаваме на тих огън, докато зеленчуците омекнат напълно. Малко преди края прибавяме кориандъра, а готовото ястие поръсваме с наситнени магданоз и копър.
Две тpeти от населението на Земята смятат, че ако не започнат деня си с чашка димящо кафе, няма смисъл въобще да се събуждат. Ароматната напитка, позната още от древността, дължи името си на етиопск...
Грахът е древно културно растение, известно от 4 в. преди н.е. Учените считат за негова родина Крим, Кавказ, Средна Азия и Иран. По тези места и днес се среща диворастящ грах. Вероятно той е бил култи...
1. Всеки ден изпивайте сока на два портокала. Витамин С неутрализира успешно свободните радикали, които разрушават имунната ни защита и стават причина за развитието на някои видове рак. И тъй ...
Тези есенни плодове, не толкова популярни като ябълките или гроздето, се оказват ценен източник на куп полезни витамини и минерали. Дюли Изключително богати на пектин, те засищат светкавичн...
Портокалови бомби