Продукти: (за 4 порции)
• 400 г прясно зеле
• 400 г обелена и почистена тиква
• 3-4 с.л. царевично олио
• 1 щипка захар
• магданоз, диетична сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на тънки ивички, а тиквата настъргваме на едро ренде. Прибавяме зелето, поръсваме олиото и подправяме със захарта и малко сол. Разбъркваме и поръсваме с наситнен магданоз.
Морковът има голяма хранителна стойност. След майчината кърма това е първият зеленчук, който кърмачето трябва да поеме като сок и каша. Той съдържа захари, лесноразтворими белтъци, витамините А, В, В1...
Никак не е случайно, че тези сочни кореноплоди са любимо лакомство на зайците. Те правят очите им по-силни и зорки, зъбите - остри, козината - пухкава. Повече от 2 хиляди години се отглеждат на всички...
Витамин А може да бъде токсичен, ако превишава 100 000 МЕ (международни единици) на ден, като този прием е продължил няколко месеца. Първите симптоми са повдигане, главоболие и мъгла пред очите. ...
Кокичето има силно лечебно действие и затова намира приложение в лечението на редица болести. То засилва слюноотделянето и потоотделянето, стеснява зениците. Прилага се при парези от различен характ...
Салата от попарен чесън