Продукти:
• 4 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. вода
• 3 с.л. брашно
• 5 яйца
• 300 г захар
• кората от един лимон
• 2 с.л. желатин
• плодове от сладко
Начин на приготвяне:
Смесваме водата, млякото, брашното и половината захар, разбиваме много добре и на умерен огън при непрекъснато бъркане варим сместа, докато се сгъсти.
Отстраняваме от огъня и прибавяме един по един отделените жълтъци, разтопения желатин и настърганата лимонова кора. Накрая внимателно смесваме с белтъците, които сме разбили на сняг с останалата захар.
Разстиламе на дъното на тортена форма плодове от някакво сладко и върху тях изсипваме крема. Оставяме го да желира и след това обръщаме в чиния за сервиране.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Новогодишна изненада