Продукти:
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 кг тиква
• 3 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 1 пакетче ванилова захар
• 150 г орехови ядки
• 500 г брашно
• 3 с.л. пудра захар
• 1 щипка сол
• канела на вкус
• 1 пакетче бакпулвер
• бита сметана за украса
Начин на приготвяне:
Измиваме, нарязваме на парчета тиквата и ги настъргваме на едро ренде.
Отделяме жълтъците от белтъците, които прибираме в хладилника. Жълтъците разбиваме до получаването на гъста пяна, да побелеят. Прибавяме ваниловата захар и захарта, разбъркваме, добавяме солта, канелата и олиото и бием до пълното разтваряне на захарта.
След това прибавяме настърганата тиква, разбъркваме добре, докато тиквата отдели сока си. Слагаме едро смлените орехови ядки и брашното и бъркаме, за да не се получат гранулки. Накрая внимателно прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Намазваме формата с олио и изсипваме в нея тестото. Печем сладкиша в загрята до 175 градуса фурна. След 40 мин покриваме формата с фолио и допичаме кейка. Украсяваме го разбитата сметана.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Кекс с моркови