Продукти:
• зелеви листа (кисели или пресни)
• 1,5 кг картофи
• 200 мл прясно мляко
• 30 г масло
• 50 г галета
• 2 яйца
• 300 г сланина
• 2-3 с.л. олио
• магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Пригответе пюре от сварените картофи, прясното мляко, яйцата, маслото и сол на вкус.
Попарете зелевите листа в подсолена вода, ако са пресни. Завийте сарми, като във всяко листо слагате по едно парченце сланина и картофено пюре според големината на листата. Увийте стегнато листата и поръсете с олио, галета и черен пипер.
Подредете сармите в намаслена тава и запечете 15 минути в силно сгорещена фурна. Тези сарми можете да приготвите и с листа от маруля, спанак, лапад.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Корона от патладжани