Продукти:
• 2 патладжана
• 40 г масло
• 20 г брашно
• 250 г сметана
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените патладжани на парченца, пускаме ги за 5 мин във вряща подсолена вода, изваждаме ги и оставяме да се отцедят. Овалваме ги в брашно и изпържваме в масло.
Подреждаме патладжаните в тенджера, наливаме сметаната, посоляваме и задушаваме около 1/2 час. Преди поднасяне поръсваме ястието със ситно нарязан копър и магданоз.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Гъбена каша с бяло вино