Продукти:
• 1 кг свинско месо от контрафилето
• 150 г гъби
• 1 к.ч. олио
• 1 к.ч. доматен сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ивички и ги задушаваме в сгорещената мазнина.Нарязваме месото на малки каренца (по 50-60 г) и ги изпичаме на скарата от двете страни.
Разпределяме каренцата и гъбите в 6 глинени гювечета, сипваме по малко от доматения сок и подправяме с черен пипер и сол. Нареждаме гювечетата в студена фурна, загряваме и печем 30 мин на умерен огън.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Ребърца с мед и сусам