Продукти:
• 500 г агнешко месо
• 3 връзки пресен лук
• 2 с.л. наситнен магданоз
• 3 с.л. наситнен джоджен
• 3 с.л. разтопено краве масло
• 1ч.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го смесваме със ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен. Прехвърляме го в глинен гювеч, наливаме виното и разтопеното масло, посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер.
Печем в умерена фурна. Когато месото омекне, заливаме с яйцата, разбити с прясното мляко, и допичаме още десетина минути.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Ароматен свински джолан