Продукти:
• 500 г агнешко месо
• 3 връзки пресен лук
• 2 с.л. наситнен магданоз
• 3 с.л. наситнен джоджен
• 3 с.л. разтопено краве масло
• 1ч.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го смесваме със ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен. Прехвърляме го в глинен гювеч, наливаме виното и разтопеното масло, посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер.
Печем в умерена фурна. Когато месото омекне, заливаме с яйцата, разбити с прясното мляко, и допичаме още десетина минути.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Книжен кебап