Продукти:
• 500 г агнешко месо
• 500 г агнешки дреболии
• 4-5 връзки зелен лук
• 2-3 люти чушлета
• 4-5 яйца
• 500 мл прясно мляко
• 1 ч.ч. олио
• 1 к.ч. бяло вино
• черен и червен пипер
• джоджен, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото и дреболиите на дребно и ги смесваме със ситно нарязаните лук и чушки. Поръсваме с черен и червен пипер, както и ситно нарязаните магданоз и джоджен.
Посоляваме, наливаме виното и олиото, разбъркваме и прехвърляме сместа в глинен гювеч. Захлупваме и печем в умерена фурна.
Когато ястието е почти готово, заливаме с яйцата, разбити с прясното мляко, и връщаме във фурната, за да се запече заливката.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Странджанска дроб-сарма