Продукти:
• 600 г агнешко месо
• 1 к.ч. олио
• 3-4 връзки зелен лук
• 4-5 глави стар лук
• 2 яйца
• 1 к.ч. кисело мляко
• 2 с.л. брашно
• 2 ч.ч. вода
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки, посоляваме, овалваме го в брашно, леко позапържваме в сгорещената мазнина и го изваждаме.
Нарязваме зеления лук на парчета по 2-3 см и заедно с нарязания на тънки филийки стар лук го задушаваме 4-5 мин в мазнината от месото. Връщаме месото и пържим още 20-25 мин.
Прехвърляме всичко в тавичка, наливаме топлата вода, подправяме с черен пипер и сол на вкус и печем в умерено загрята фурна.
Когато месото омекне и течността се изпари наполовина, внимателно прибавяме разбитите с киселото мляко яйца и връщаме във фурната за 2-3 минути.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Шницели с гъби