Продукти:
• 500 г кайма
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 2 филийки сух хляб
• 1 яйце
• 2 с.л. настърган кашкавал
• сол, черен пипер
За плънката:
• задушен лук
• моркови
• гъби
• домати
• целина
• чушки
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата със ситно нарязания лук, чесъна, яйцето, кашкавала и накиснатия във вода хляб. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и омесваме добре.
От получената смес оформяме дебели кюфтета в средата на които правим вдлъбнатина, така че да се получи кошничка. Задушаваме зеленчуците за плънката и пълним кошничките от кайма.
Поръсваме с настърган кашкавал и печем в загрята на 200ºС фурна.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Пай с пържола, печен лук и коричка от горчица