Продукти: (за 4 порции)
• 500 г обезкостено свинско месо
• 2 глави лук
• 3 с. л. олио
За маринатата:
• 3 с. л. соев сос
• 3 с. л. бяло или червено вино
• 50 г пресен джинджифил
Начин на приготвяне:
С остър нож нарязваме месото на лентички с дължина около 5 см, а лука нарязваме на кръгчета.
Нарязания на парченца джинджифил смачкваме с пресата за чесън и смесваме със соевия сос. В тази марината поставяме месото за около 30 мин.
Загряваме олиото добре на средно силен огън и за 2-3 минути запържваме лука, като разбъркваме с дървена лопатка. Изваждаме го в чиния и слагаме в мазнината месните ивички.
Пържим ги 5 минути при непрекъснато бъркане, връщаме лука и оставяме на огъня още 2 минути. Сервираме с горещ варен ориз.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Руладини с мозък по унгарски