Продукти:
• 4 яйца
• 2-3 ч.ч. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 щипка сол
За сиропа:
• 1 л вода
• 1,5 кг захар
Начин на приготвяне:
Кипваме сиропа на котлона за около 10 минути и го оставяме на страна.
Към яйцата прибавяме олиото, оцета, солта и брашното. Омесваме добре. Полученото гъсто тесто оставяме да престои около половин час (да отпочине). След това разточваме на кори с дебелина около 1-2 мм.
Режем лентички и правим различни фигурки – панделки, стълбички, плитки и др. Пържим ги в много олио, така че да плуват, до порозовяване.
Веднага след изваждане на сладките от тигана, още горещи ги потапяме в сиропа и ги изваждаме. Редим ги в плоска чиния и по желание поръсваме със смлени орехи.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Саварини със сметана