Продукти: (за 4 порции)
• 400 г филе от морска риба
• 200 г млад спанак
• 2 лимона
• 1 голям домат
• 3-4 с.л. зехтин
• 4 стръкчета зелен лук
• 1 стръкче пресен босилек
• 1-2 листа целина
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме филето на парченца и я варим 10 мин в подсолена вода. Отцеждаме, поръсваме с черен пипер и сол и оставяме рибата да изстине.
Обелваме домата, нарязваме го на дребно и го смесваме със ситно нарязания лук. Прибавяме нарязаните зелени подправки, подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Покриваме чиниите за сервиране с листа от спанак и ги поръсваме с лимонов сок и сол. Разпределяме отгоре рибената смес и заливаме с доматения сос.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Салата със скариди и авокадо