Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• 2-3 сварени картофа
• 3 домата
• 150 г гъби
• 1 скилидка чесън
• 1/2 к.ч. бяло вино
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. галета
• 2-3 с.л. брашно
• 40 г краве масло
• лимонов сок
• черен и червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, поръсваме с лимонов сок, черен пипер и сол, овалваме в брашното и изпържваме в сгорещеното олио.
В намаслена тавичка разстиламе нарязаните картофи, а върху тях нареждаме порциите риба. В мазнината от пърженето задушаваме обелените и настъргани домати, ситно нарязаните гъби и магданоз, счукания чесън. Посоляваме на вкус, прибавяме виното и подправките и поливаме рибата.
Печем 20 мин в умерено гореща фурна. Малко преди да извадим ястието от фурната поръсваме с галетата и слагаме тук там парченца масло.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Шаран в портокалова марината