Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• 2-3 сварени картофа
• 3 домата
• 150 г гъби
• 1 скилидка чесън
• 1/2 к.ч. бяло вино
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.л. галета
• 2-3 с.л. брашно
• 40 г краве масло
• лимонов сок
• черен и червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, поръсваме с лимонов сок, черен пипер и сол, овалваме в брашното и изпържваме в сгорещеното олио.
В намаслена тавичка разстиламе нарязаните картофи, а върху тях нареждаме порциите риба. В мазнината от пърженето задушаваме обелените и настъргани домати, ситно нарязаните гъби и магданоз, счукания чесън. Посоляваме на вкус, прибавяме виното и подправките и поливаме рибата.
Печем 20 мин в умерено гореща фурна. Малко преди да извадим ястието от фурната поръсваме с галетата и слагаме тук там парченца масло.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Подлучена скумрия