Продукти:
• 300 г брашно
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 15 г мая
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1 яйце
• ким
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в млякото. Прибавяме олиото, леко разтопеното краве масло, солта и брашното. Замесваме тесто и го оставяме да отлежи 30 мин в хладилник.
Разточваме от тестото кора с дебелина 4 мм и я намазваме с яйце. Поръсваме с ким и нарязваме на пръчици. Нареждаме соленките в намаслена тавичка и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Картофени бисквити