Продукти:
• 16 тънки филии бял хляб
• 50 г краве масло
• 8 средно големи зрели ябълки
• 100 г пудра захар
• канела
• 300 мл сироп от малини
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките, почистваме от семенната част и ги разрязваме на половинки. Нареждаме в тавичка, намазана с масло, посипваме със захарта и поставяме във всяко парче малко масло. Запичаме до зачервяване.
Изпържваме филиите в масло.
Нареждаме ябълките в средата на съд за сервиране, а филиите - отстрани. Заливаме всичко с малиновия сироп.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Боровинки с ориз