Продукти:
• 4 ябълки
• 50 г краве масло
• 3-4 с. л. кафява захар
• сока от 1 портокал
• 150 мл бяло десертно вино
• 50 г микс от сушени плодове (стафиди, смокини, фурми)
• 50 г орехови ядки
• 2-3 щипки индийско орехче
• масло за намасляване
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото в тенджера, добавяме захарта и я карамелизираме. Заливаме с изцедения портока-лов сок и виното, разбъркваме и оставяме да кипне.
Прибавяме нарязаните на дребно сушени плодове и ги задушаваме на тих огън около 10 минути. Маха-ме тенджерката от огъня и прибавяме натрошените орехови ядки, разбъркваме и овкусяваме с индийско-то орехче.
Почистваме и издълбаваме ябълките, пълним ги с приготвената смес и подреждаме в намаслена тавичка. Ако ни остане от сместа за пълнене, сипваме я около подредените ябълки. Печем 15-20 минути при 180°С.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Студен сладкиш от тиква