Продукти:
• 100 г краве масло
• 2 жълтъка
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 2 готови кори за вафли
Начин на приготвяне:
Разбиваме размекнатото до стайна температура масло и един по един прибавяме жълтъците.
Карамелизираме захарта. Когато тя стане светло кафява, прибавяме жълтъчно маслената смес, отстраняваме от огъня и бъркаме, докато получим еднородна маса. Накрая прибавяме смлените орехови ядки и бъркаме още няколко минути.
Разстиламе сместа върху една от корите и плътно притискаме отгоре с втората кора. Оставяме корите да престоят така една нощ и след това ги разрязваме на вафлички.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Ванилини