Продукти:
• 1 пъпеш /около 1 кг/
• 2 с.л. ром
• 500 г круши
• 4 яйца
• 1 1/2 к.ч. десертно бяло вино
• 5-6 с.л. захар
• 1 1/2 к.ч. сладка сметана
Начин на приготвяне:
Обелваме пъпеша, отрязваме от горната страна капаче и оттам почистваме вътрешността от семената. Обливаме пъпеша с рома.
Разбиваме яйцата заедно със захарта и виното и бъркаме на водна баня, докато сместа се сгъсти. Изваждаме съда от водата и оставяме крема да изстине. Разбиваме сметаната, прибавяме я към крема и разбъркваме много добре.
Смесваме половината от крема с почистените и ситно нарязани круши и го изсипваме в пъпеша. След това го слагаме за 2 часа в камерата на хладилника. След като извадим пъпеша от хладилника, го слагаме в подходяща чиния, заливаме го с останалия крем и поднасяме.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Дюли с ориз