Продукти:
• 100 г тарама хайвер
• 1 глава лук
• 250 мл олио
• 4 картофа
• 1 лимон
• магданоз, маслини за украса
Начин на приготвяне:
Накисваме хайвера в малко вода или мляко да се пообезсоли за около 30-40 мин. Отцеждаме и в дълбока купа го разбиваме с миксера, като по време на биенето на много тънка струйка изсипваме олиото.
Сварените картофи обелваме и пасираме на пюре. Прибавяме ги в бухналия хайвер, подправяме с лимоновия сок, като внимателно разбъркваме. Поднасяме хайвера украсен с маслинки и магданоз .
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Пастет от кренвирши, патладжани и майонеза