Продукти:
• 100 г тарама хайвер
• 1 глава лук
• 250 мл олио
• 4 картофа
• 1 лимон
• магданоз, маслини за украса
Начин на приготвяне:
Накисваме хайвера в малко вода или мляко да се пообезсоли за около 30-40 мин. Отцеждаме и в дълбока купа го разбиваме с миксера, като по време на биенето на много тънка струйка изсипваме олиото.
Сварените картофи обелваме и пасираме на пюре. Прибавяме ги в бухналия хайвер, подправяме с лимоновия сок, като внимателно разбъркваме. Поднасяме хайвера украсен с маслинки и магданоз .
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Телешки пастет