Продукти: (за 1 руло)
• 200 г брашно
• 2 яйца,
• 1 с.л. олио
• сол
За плънката:
• 200 г спанак
• 1 глава лук
• 1 с.л. олио
• 100 г кашкавал
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изсипваме брашното в широка купа, прибавяме яйцата и солта, като бъркаме само с дървена лъжица и месим от края към средата. На капки прибавяме и олиото. Правим тестото на топка и го оставяме 30 мин, за да втаса.
Нарязваме спанака на едро. Задушаваме го в мазнината на слаб котлон заедно със ситно нарязания лук и част от ситно настъргания кашкавал.
Разточваме тестото, разтиламе върху него плънката и го завиваме, като след това подвиваме краищата.
Кипваме подсолена вода и пущаме в нея рулото да се вари 20 мин. Свареното руло поръсваме с останалия кашкавал и ситно нарязания магданоз.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Праз с фалшива майонеза