Продукти: (за 4 порции)
• 3-4 стръка праз
• 7-8 чушки от сурова туршия
• 3-4 с.л. олио
• 2 жълтъка
• 1 ч.л. червен пипер
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза на тънки и дълги ивички, задушаваме го леко в сгорещената мазнина и прибавяме нарязаните на широки кръгчета чушки. Продължаваме да задушаваме, докато чушките омекнат.
Поръсваме със сол и червен пипер и заливаме със застройка, приготвена от разбитите с малко лимонов сок жълтъци. Разклащаме съда енергично и отстраняваме от огъня.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Пресни картофи с магданоз