Продукти: (за 4 порции)
• 3 разточени кори от готово тесто
• 4 с.л. краве масло
• 1 ч.л. олио
• 1 средно голяма глава лук
• 1 1/2 ч.л. къри
• 100 г лютеница
• 12 сурови, обелени кралски скариди
• 1 малка ябълка
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 190°С.
Разтопяваме 3 с.л. масло и намазваме едната кора. Похлупваме я с втората, пак намазняваме и слагаме третата и пак я мажем. Нарязваме корите на квадрати със страна 10 см. Подреждаме квадратчетата в тавата на малко разстояние едно от друго. Притискаме леко всяко квадратче, така че да се получи вдлъбнатинка. Печем ги 8-10 мин. до поруменяване. Оставяме ги да поизстинат и ги подреждаме в чиния за сервиране.
В тиган загряваме останалото масло и олиото, задушаваме настъргания лук, прибавяме лютеницата, кърито, скаридите и разбъркваме добре. Оставяме всичко на котлона 2 мин като периодично бъркаме. Разпределяме този пълнеж по корите, наръсваме с настъргана ябълка и магданоз и поднасяме.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Хапки от готови кори