Продукти:
• 4 твърдо сварени яйца - само жълтъците
• 250 г маргарин
• 8 с.л. пудра захар
• 3 ч.ч. брашно
• 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Стриваме жълтъците и ги смесваве с пудрата захар и ванилийте. Прибавяме брашното и омесваме меко тесто. Прекарваме тестото през шприц, с помощта на който оформяме "розичките".
В средата на всяка "розичка" поставяме "тичинка" - парченце от изсушена плодова салата или стафида. Печем в слаба фурна до леко порозовяване.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Пумпали