Продукти:
• 5 кг узрели домати
• 300 г люти чушлета
• 6 глави чесън
• 100 мл оцет
• 100 г захар
• 400 мл олио
• 20 зърна черен пипер
• сол на вкус
• 2 връзки магданоз
Начин на приготвяне:
Обелените домати смиламе, прибавяме към пюрето изчистените от семките, ситно нарязани чушлета, счукания чесън и всички останали продукти без магданоза. Варим сместа, докато получим желаната гъстота.
Сваляме от огъня, наръсваме с магданоза, нарязан ситно, разбъркваме и наливаме в бутилки. Затваряме бутилките и ги стерилизираме 6-7 минути.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Сос от лук