Продукти:
• 1 кг месо от див заек
• 9-10 глави лук
• 2-3 домата
• 100 г краве масло
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, бахар, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме за една нощ заека в студена вода, след което го отцеждаме и нарязваме на порции. Задушаваме ги в сгорещеното масло, като от време на време доливаме по малко топла вода.
Когато месото поомекне, прибавяме ситно нарязаните домати и червения пипер. След десетина минути слагаме по-едро нарязания лук, посоляваме и задушаваме на умерен огън до готовност.
Накрая подправяме с дафиновия лист, бахар и черен пипер и варим още 5-6 мин.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Чанахи