Продукти:
• 700 г вишни от вишновка (без костилките)
• 1 шоколадов блат за торта (25 см диаметър)
• 750 мл сметана
• 100 г захар
• 1 с. л. царевично нишесте
• 1 пръчица канела
• вишновка
• шоколадови стърготини
Начин на приготвяне:
Разрязваме блата на три тънки пласта. Оставяме вишните да се изцедят. Отделяме 1 чаша вишновка. С част от нея разбъркваме нишестето на кашица. Кипваме вишновката с 2 с.л. захар и канела. После из-важдаме канелата и прибавяме разтвореното нишесте. Слагаме вишновката отново да заври, добавяме вишните (оставяме 12 за украса) и разбъркваме внимателно, докато се сгъсти. Сваляме от огъня и оста-вяме да изстине.
В голяма купа разбиваме сметаната с останалата захар, докато започне да образува твърди връхчета. Намазваме първия блат с тънък слой сметана. С помощта на шприц прибавяме отгоре 4 близко разполо-жени купчинки сметана и запълваме останалото място с половината вишни.
Поставяме втория блат и леко го притискаме. Покриваме последователно с останалите вишни и дебел слой сметана. Поставяме третия блат, поръсваме го с вишновка и покриваме тортата отгоре и отстрани с останалата сметана. Правим с шприца 12 розички от сметана, върху всяка поставяме по една вишна, а средата на тортата и отстрани покриваме с шоколадови стърготини.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Торта с готови ореховки