Продукти:
• 500 г овнешко или говеждо месо
• 4 глави лук
• 3 домата или доматено пюре
• 2 моркова
• 2 ч. ч. сушен зелен грах
• 1 дафинов лист
• 5 зърна черен пипер
• 1/2 връзка копър
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме добре граха и го накисваме от вечерта в подсолена вода. Нарязваме на малки парчета месото и заедно с костите го слагаме в студена вода, прибавяме граха и варим на слаб огън 2 часа.
Сипваме ситно нарязания лук, обелените и настъргани домати и морковите, нарязани на кубчета. Варим всичко до омекване (още 15-20 минути).
Накрая пускаме дафиновия лист и зърната черен пипер. Малко преди сервиране посоляваме и поръсваме със ситно нарязания копър.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Яхния от свинско месо с кисело зеле