Продукти: (за 4 порции)
• 600-700 г агнешко месо
• 2 големи глави лук
• 1 непълна к.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 непълна ч.ч. кисело мляко
• 3-4 зърна бахар
• ким,сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го задушаваме в сгорещената мазнина. Посоляваме, прибавяме ким и бахар, заливаме с хладка вода и оставяме месото да ври на тих огън до омекване.
Нарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в малко мазнина. Поръсваме запръжката с червен пипер и я изсипваме върху полусвареното месо, към което сме прибавили вече киселото мляко.
Слагаме ястието да ври на тих огън, докато остане на мазнина.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Телешки кебап с яйца