Продукти:
• 300 г свинско месо
• 1 малка глава целина
• 2 глави лук
• 200 г бульон (може и от кубче)
• 50 г сметана
• 50 г мас
• 1 ч. л. къри
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на тънки филийки и запържваме до златисто в маста. Прибавяме нарязаната на филийки целина и задушаваме с малко вода до омекване.
Добавяме ситно скълцаното месо, сметаната и месния бульон, подправяме с къри и сол и задушаваме всичко на слаб огън под капак. Поднасяме с варен ориз.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Месо в бял сос