Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г броколи
• 500 г карфиол
• 2/3 ч.ч. сметана
• 3 големи яйца
• сол и пипер
Начин на приготвяне:
Сваряваме на пара зеленчуците докато омекнат и ги оставяме да се охладят.
Разбиваме сметаната с яйцата, солта и пипера до получаването на еднородна смес.
Пасираме охладеният карфиол с 2/3 от сметанената смес и насипваме в малка тавичка.
Пасираме 2/3 от броколите с останалата сметана и разстиламе върху карфиола. Печем 20 мин в силна фурна.
Нарязваме ястието на квадрати, които нареждаме в плитък съд, застлан с резени броколи.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Пълнени пиперки с лук и орехи