Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 кг тлъсто телешко месо
• 1 к.ч. олио
• 3-4 глави лук
• 1 ч.л. червен пипер
• 500 г картофи
• 1 буркан консервиран зеленчук
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го запържваме в сгорещеното олио. Посоляваме, прибавяме лука, нарязан на тънки филийки, запържваме и поръсваме с червения пипер. Наливаме 1 ½ ч.ч. вода и варим месото, докато омекне.
Прибавяме картофите, нарязани на филийки, а след десетина минути – консервирания зеленчук и ситно нарязания магданоз. Изсипваме ястието в тавичка /или пръстен гювеч/ и печем в предварително загрята умерено силна фурна. Можем да залеем готовия гювеч с 3-4 разбити яйца и да го запечем в силна фурна.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Агнешко на фурна по градинарски