Продукти:
• 3 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 2 ч.ч. натрошена халва
• 1 ч.ч. кокосова мазнина или олио
• 1 лимон
• 5 яйц
• мая, колкото кибритена кутийка
• 1-2 ч.ч. брашно
• сусам
Начин на приготвяне:
Разбъркваме маята с малко мляко и брашно, за да получим рядка кашичка, която оставяме да шупне. Когато втаса, разбъркваме на няколко пъти. Разбиваме яйцата със захарта чрез кухненска тел. Добавяме настърганата кора от лимона, месим продуктите, топейки постоянно ръцете си в мазнината, като трябва да получим меко тесто. Оставяме го да втаса.
Късаме от тестото топки и всяка разточваме на кора, около 3 мм с диаметър около 26-28 см. Режем всяка на няколко парченца, в които слагаме халва по избор, може да е от грис, фъстъчена с брашно, ядкова, тахан или нуга. Навиваме кифлички, мажем отгоре с яйце, посипваме обилно със сусам и печем до готовност.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Шоколадови кифлички