Продукти:
• 700 г брашно
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 2 ч.ч. вода
• 1 глава лук
• 1 морков
• 5 твърдо сварени яйца
• 1 сурово яйце
• 1-2 с.л. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
От брашното, содата, водата и 1 ч.л. сол омесваме гладко тесто, което разточваме на кора с дебелина 5-6 мм.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото заедно с настърганите моркови. Щом зарзаватът поомекне, отстраняваме от огъня и прибавяме настърганите яйца. Подправяме с наситнен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Изрязваме от тестото кръгчета с диаметър 10-12 см и разпределяме плънката върху едната половина на всяко кръгче. Намазваме краищата на кръгчетата с разбитото сурово яйце, прегъваме ги на две и слепваме намазаните краища.
Печем кифличките в умерено загрята фурна.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Бърза закуска със сух хляб