ЗАКУСКА Милинки с яйца Прoдукти: 400 г брашно, 20 г мая за хляб, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.л. захар, 1 пакетче краве масло, 1 ч.л. сол, 2 яйца, 150 г сирене, 2 с.л. счукан сухар. Нaчин на приготвяне: Разтваряме захарта и солта в 2-3 с.л. от затопленото мляко. После...
ЗАКУСКА Юфка на фурна Продукти за 2 порции: 250 г юфка, 100 г варен колбас, 2 с.л. настъргано сирене, 3-4 обелени меки домата, 30 г краве масло, сол. Нaчин на приготвяне: Сваряваме юфката в подсолена вода, отцеждаме и я разбъркваме с маслото. Разпределяме я в 2 ог...
ЗАКУСКА Масленица Прoдукти: 1 кг брашно, 500 мл вода, 1 ч.л. сол, 1 к.ч. олио, 300 г краве масло; за плънката: 300 г сирене, 3 яйца. Нaчин на приготвяне: Омесваме тесто от брашното, водата и солта. Накъсваме го на топки с големината на орех. Намазваме топките с ол...
ЗАКУСКА Панирани сандвичи с шунка Продукти за 5 порции: 10 филийки хляб, 200 г шунка, 3 яйца, 1 к.ч. прясно мляко, 1 с.л. брашно, олио за пържене. Нaчин на приготвяне: Размиваме брашното в млякото и го смесваме с разбитите яйца. Нарязваме шунката на 5 тънки филийки...
ЗАКУСКА Палачинки с кисело мляко Прoдукти: 1 ч.ч. кисело мляко, 3 яйца, 1 щипка сол, 4 с.л. пудра захар, 3 ч.ч. брашно, мазнина за намазване на тигана. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата и ги смесваме киселото мляко, захарта и 1 щипка сол. Прибавяме брашното и р...
ЗАКУСКА Солен кекс със сусам Прoдукти: 4 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 5 с.л. разтопено краве масло, 1/2ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.ч. брашно, 200 г сирене, 1-2 с.л. сусам. Нaчин на приготвяне: Разбиваме яйцата на пяна. При непрекъснато бъркане прибавяме разтопеното мас...
ЗАКУСКА Охлюви Прoдукти: 1 пакет готово бутер тесто, половин кофичка заквасена сметана, 200 г шунка, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Разстиламе бутер тестото върху масата и го намазваме със сметаната. Поръсваме със сол и черен пипер. Нарязваме шунката на тън...
ЗАКУСКА Кифлички със сладко от зелени смокини Прoдукти: 5 яйца, 1 пакет краве масло, 1/2 ч.ч.кафява захар, 5 с.л. прясно мляко, 1 лимон, 1 бакпулвер, 300 г брашно, аромати, орехи, сусам; зa плънката: 15 ореха, 15 ч.л. галета, 3 с.л. нишесте, 1 голям буркан сладко с дреб...
ЗАКУСКА Кекс със сирене Прoдукти: 3 ч.ч. брашно, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 пакетче краве масло, 3 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, 250 г сирене, 1 ч.л. червен пипер, 2 с.л. настърган кашкавал, 1/2ч.л. счукан ким. Нaчин на приготвяне: Разбиваме маслото със захарта до побе...
ЗАКУСКА Котопита Прoдукти: 1 пакет кори за баница, 2-3 с.л. зехтин, 1 к.ч. обелени, скълцани и леко препечени бадеми, 2 с.л. прясно мляко; зa плънката: 1 с.л. зехтин, 1 средно голяма глава лук, 1-2 скилидки чесън, 450 г сварено и обезкостено бяло пилешко месо, 1/2 к.ч....
ЗАКУСКА Питки с бекон Прoдукти: 300 г брашно, 1 ч.ч. вода, 1/2ч.л. сол, 10 г мая за хляб, 200 г пушен бекон. Нaчин на приготвяне: Разтваряме маята в малко вода и я оставяме да втаса. После от брашното, водата, солта и втасалата мая замесваме гладко тесто. Месим око...
ЗАКУСКА Милинки със сух хляб Прoдукти: 1 кофичка кисело мляко, половин сух бял хляб, 200 г сирене, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 к.ч. олио, 3 яйца. Нaчин на приготвяне: Нарязваме хляба на малки кубчета, размесваме го с натрошеното сирене и разстиламе сместа в намаслена...
ЗАКУСКА Голяма палачинка Прoдукти: 1 ч.ч. брашно, 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 1 ванилия, половин пакетче краве масло, конфитюр. Нaчин на приготвяне: Разтопяваме маслото в правоъгълна тава. Разбиваме яйцата, след което прибавяме млякото, ванилията и брашното. Разбъ...
ЗАКУСКА Макарони с млечен сос Продукти за 4 порции: 400 г макарони, 2 глави лук, 30 г краве масло, 250 г настърган кашкавал, 150 мл сметана, 300 мл мляко, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Нарязваме лука на...
ЗАКУСКА Тутманик със сух хляб Прoдукти: 1 сух хляб, 4 яйца, 200 г сирене, 100 г краве масло, 1 кофичка мляко, 1/2 ч.л. сода бикарбонат. Нaчин на приготвяне: Нарязваме хляба на тънки филийки, като отстраняваме корите. Разбиваме яйцата с киселото мляко и содата. Пот...
ЗАКУСКА Закуска с месо и гъби Прoдукти: 1 пакет готово бутер тесто, 300 г телешко месо, 300 г бяло пилешко месо, 1 бурканче стерилизирани гъби, 1 кофичка заквасена сметана, 1 жълтък, 50 г краве масло, 50 г брашно, 1-2 с.л. олио, черен пипер, сол. Нaчин на приготвян...
ЗАКУСКА Домашни кифлички Прoдукти: 250 г брашно, 250 г безсолна извара, 2 пакетчета краве масло, 150 г конфитюр, 1 щипка сол, пудра захар, ванилия. Нaчин на приготвяне: Пресяваме брашното в плитък съд, прибавяме размекнатото масло, изварата и солта. Омесваме тесто...
ЗАКУСКА Мекици с прясно мляко Прoдукти: 500 г брашно, 1 яйце, 20 г мая, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 к.ч. захар, 1/2ч.л. сол, 1 ч.ч. мазнина за пържене. Нaчин на приготвяне: Размиваме маята на каша в малко хладка вода заедно с 1 щипка захар и 2-3 с.л. брашно. Оставяме я ...
ЗАКУСКА Козуначени кифли Прoдукти: 1 кг брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 5 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 непълна кафена чашка олио, 30 г мая, 300 г мармелад. Нaчин на приготвяне: Маята размиваме с хладкото мляко, прибавяме към останалите продукти /без мармелада/ и замесваме с...
ЗАКУСКА Масленица Прoдукти: 1 кг брашно, 500 мл вода, 1 ч.л. сол, 1 к.ч. олио, 300 г краве масло; зa плънката: 300 г сирене, 3 яйца. Нaчин на приготвяне: Омесваме тесто от брашното, водата и солта. Накъсваме го на топки с големината на орех. Намазваме топките с ол...
ЗАКУСКА Испански палачинки с извара Прoдукти: 75 г брашно, 50 г нишесте, 5 яйца, щипка сол, 75 г кристална захар, 420 мл прясно мляко, 2 с.л. олио, 50 г краве масло, 1 ч.л. ванилена захар, настъргана кора на 1 лимон, 300 г пълномаслена извара, 50 г стафиди, 1 с.л. пудра...
ЗАКУСКА Пържени козуначени филии Прoдукти: 1 престоял козунак, 5 с. л. мармалад, 3 яйца, 150 мл прясно мляко, 5 с. л. пудра захар, масло за пържене, плодова есенция. Нaчин на приготвяне: Козунака нарязваме на филии, които мажем с мармалад и слепваме по две. Яйцат...
ЗАКУСКА Кекс с мая Прoдукти: 4 яйца, 220 г захар, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 1/2 к.ч. олио, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 с.л. какао, 1 ванилия, 20 г мая, 250 г брашно, пудра захар за поръсване. Нaчин на приготвяне: Сипваме в млякото содата, маята и захарта и разбъркваме. ...
ЗАКУСКА Баница със сух хляб Прoдукти: половин сух хляб, нарязан на тънки филийки, 3 яйца, 1 л прясно мляко, 200 г натрошено сирене, 1 пакетче краве масло, 1 бутилка газирана вода. Нaчин на приготвяне: Разрязваме филийките от сухия хляб на половинки и ги потапяме в...
Рецепти за здраве