Джаз певицата Белослава

„Аз чувствам!” - това, типично за зодията й, е девизът на очарователната Белослава. Родена е на 10 юли 1974 г. в София, Рак. Въпреки че е дъщеря на обичаната актриса Анета Сотирова, тя избира музикалната, вместо театралната или кино сцена. Още като ученичка пее в детския радиохор, мечтае един ден да е прочута оперна певица. След като влиза в пубертета обаче, гласът й се променя. И един ден, който къдрокосата дама определя като „един от най-лошите в живота си”, диригентът я моли учтиво да напусне. Приема тежко краха на мечтите си. Едва 17-годишна заминава за САЩ, за да завърши фотографски колеж.
При завръщането си у нас се явява в конкурса „Хит Минус Едно” и го печели - факт, достатъчен да я убеди, че има място на родната сцена. Този път съдбата е благосклонна към нея и след като завършва Музикалната академия, печели награда за млад изпълнител на „Златния Орфей”.
Оттук насетне пътят пред Белослава е открит и скоро се появява дебютният й албум „Улици”, който затвърждава таланта й. Втория си албум с името „Слушай ме” певицата вади на бял свят в края на 2005 година. Сега, на 14 февруари 2012 г., предстои излизането на третия й албум, наречен „Когато има защо”. „Why“ е предпоследният сингъл към него. Предишните сингли - „Supa Girl“, „Всяка година по същото време“ и „Празен поглед“ - също ще заемат своето важно място в албума. А съвсем наскоро, на 2 декември, феновете аплодираха магнетичната млада дама на първия международен фестивал на вокалното изкуство „Sofia Vocal Fest“ в столичния клуб „Студио 5“. „Не обичам да записвам, не ми харесва да слушам гласа си после. - споделя певицата - Живото изпълнение те зарежда, дава ти смисъл, показва накъде вървиш. Химията с колегите на сцената понякога те отлепя от земята.”

Щастливи 37

Белослава, която няма защо да се притеснява от своите 37 щастливи години, е щастливо омъжена за художника Евгени Йонов. Двамата имат дъщеря Божидара, която тази есен постъпи в Художествената гимназия, по стъпките на татко си и неговия баща, художника Божидар Йонов. Малката чаровница определено е генетично обременена от артистизъм. Йонов старши беше ректор на Академията, но после се отказа от административни постове, за да си гледа плакатите и генерирания компютърен дизайн. Самата Белослава е на крачка от статива, с нейната диплома за художествен и рекламен фотограф от Щатите. Срахотната певица освен глас, има и точно око, и прецизна ръка. Умее да пише, да композира и да снима според най-актуалните стандарти. Божидара носи и дарбите на баба си Анета Сотирова. Звездата от Малък градски театър „Зад канала” също е на „ти” с повечето музи.

Светът на Белослава

Тези които я познават, знаят - общуването с Белослава никога не просто разговор. Светът в нея и около нея е нажежен от емоции, а формата, в която се изливат те - ефирност, нежно докосване, красота. Като песните й, чиито текстове пише сама, защото е убедена, че в тях трябва всичко да е много лично. Не обича да я наричат „бялата негърка” - смята, че гласът й не е като на чернокожите. Разбират ли хората посланията на музиката й? „Естествено! - отвръща - Тези, които искам да ги разберат, определено ги разбират, а аз не искам това да се случва с всички. Това даже ще ме обиди. Странно ще ми е да огрея навсякъде. Човек трябва да грее качествено.”
Казва, че семействата й всъщност са две - едното, вкъщи с Евгени и Дара, и трите им кучета, другото са колегите. „Поради факта, че съм омъжена от 15 години, приятелите и начинът на живот на Евгени стана и мой. Хубавото е, че той е човек екстремист, художник, скулптор и страхотен сърфист. Забавляваме се, ходейки на места, където двамата с дъщеря ми гонят ветровете. Обичаме да къмпингарстваме. В същото време обожавам големите градове, шума, трафика, хората, посоките, движението, темпото - Лондон и Ню Йорк, Ню Йорк и Лондон”, реди думите певицата поетеса.
Белослава е кръстена на героинята на Анета Сотирова от филма „Сватбите на Йоан Асен”. „Моето малко момиче още на три месеца се качи на самолет и замина за Либия, където родителите ми бяха на работа, но много ми помагаха. - повдига завесата на най-ранното детство на щерка си актрисата - Видях я отново, когато вече беше проходила. Баща ми е документирал с камера израстването на първото й зъбче и всички промени с нея. Щастлива съм, че стана певица, тя е много емоционална, ведра и духовна. В същото време е един земен човек. Тя също много държи на семейството си. Това е по наследство.”

Белослава и Евгени

Тяхното, с Евгени и Дара артистично семейство, прилича много на семейството от детството и ранната й младост, бащиното. Майка й анализира: „Може би защото сме еднакво освободени и сме приятели. Аз никога не съм имала чувството, че съм майка, да морализаторствам, нещо така специално да плаша дъщеря си... Точно тя ми е помагала. Имала съм случаи, когато подготвям роля и репетирам пред нея, и тя ми казва „Това не точно така... Тук бъди по-спокойна... Тук вече можеш някакво темпо да наложиш...” Всъщност, сме приятели и има някаква лудост в нашите взаимоотношения в най-хубавия смисъл.”
„В смисъл, тази емоционалност със сигурност не е присъща за поне 50 процента от семействата, защото това избухване, може би италианците са така, или така съм си ги представяла по филмите. - допълва майка си Белослава - Има така избухвания на смях, избухвания на плач, тряскане на врати, излизане, връщане. Това са непредвидими .... Никога не е скучно, никога не е тихо вкъщи. Пълен хаос отвън, но пък в душите ни е подредено!”
Белослава и Евгени се знаят от деца. Всъщност, той е принцът, когото певицата си пожелала още като мини-тийнейджърка „Бях в шести клас, когато с майка ми и баща ми отидохме на къмпинг „Веселие”, където бяха и родителите на Евгени, за да ги видим. - връща лентата към детството сладкодумната къдрокоска - Тогава той излезе от една каравана, протегна се и влезе да кара сърф. Аз останах с отворена уста. От тогава повече не го видях. После през годините се засичахме, но той въобще не ми обръщаше внимание. Никога не съм предполагала, че един ден ще се омъжа за него. Не е било мечта, а щастливо съвпадение, че след години съдбата ме събра с човек, когото от малка съм харесвала. Нашата комбинация е страхотна и трудно мога да си представя, че до мен ще има друг човек. Той е творец, същевременно е много силен, стъпил здраво на краката си. Балансът и спокойствието, които постигам с него, ми дават сили да правя музиката, която обичам. Много е важно да усещаш подкрепата на човека да себе си. Не знам дали ако бях сама, щях да съм толкова уверена.”

Белослава за себе си

Как й действа фразата „дете на еди-кого си”? „В началото ме стъписваше, но бях подготвена за това. - обяснява певицата, която описва себе си като човек, който не прибързва, обмисля, анализира. - Аз все пак, живеейки в средите на хора с деца, тези деца съм ги чувала какво говорят. И винаги съм знаела, че е много трудно, защото, първо, гледат те през лупа, второ, е много високо вдигната летвата и се очаква ти или да я прескочиш, или да се провалиш. С времето започнах да се уча на това, че няма по-перфектен старт от това, което съм имала в семейството на майка ми и баща ми. В смисъл, може би аз нямаше да съм това, което правя, нямаше да я имам тази сетивност, нямаше да се занимавам с музика, можеше да ме е страх от сцената, от камерите. Въобще, множество неща, които със сигурност, без да искат, са се случвали.”
Признава, че никога не е искала да бъде актриса. Винаги е искала да пее, но никога майка й и баща й не са й казвали: „Да. Пей!” Даже когато била в детския радиохор, никога не я водели на репетиции. Ако трябвало да пропусне репетиция, се тръшкала, а те казвали: „Хайде, бе, голяма работа.” „Много елегантно са ме направлявали и никога с натиск. Мисля, че така се получава при мен и Божидара. - казва певицата - Аз съм имала много силни моменти с моите родители, винаги сме били много близки. Заедно си плачем, заедно си се смеем. Моят баща, който често давам за пример, по време на един добър филм от миналото, „Сиеста” с Елън Баркин, се разплака, съвсем неочаквано за мен. Той е страшен мъжкар, a изведнъж пусна една сълза. Aз се обърнах към него и го попитах какво става, а той ми каза нещо, което ще помня цял живот: „Запомни, че в този живот най-важното нещо е да обичаш и да бъдеш обичан.” И до днес изповядвам идеята, че шансът да обичаш и да бъдеш обичан е велико нещо.

Белослава и Дара

Белослава и 15-годишната Дара са приятелки точно както през годините са били Анета и Белослава. Близки са, но младата дама няма намерение да върви по стъпките нито на майка си, нито на баба си. „Радвам се, че Дара има свои собствени мечти: рисуване, танци, музика, язди, спортува. Аз много държа на нейното мнение. - анализира Белослава - Тя е много критична към мен понякога, когато не харесва начина, по който съм се облякла, или когато много ме хвали за нещо, нейната похвала за мен значи много повече, отколкото мнението на експерти.”
Дара не крие, че когато пътува, майка й ужасно й липсва. „Аз все пак правя така, че да не го усеща толкова много. - обяснява певицата - По принцип дните ми минават толкова бързо, че последните години са ми като сън. Не само в професионален, но и в личен план, защото ми е много пълно ежедневието. От една страна денят със семейството и от друга денят в работа, която изисква 24 часа подготовка, репетиции, свеж вид, ако можеш, участия през вечер на различни места... И напрежението от това да твориш непрекъснато, за да те има, е доста тежко, въпреки че ми доставя огромно удоволствие. Понякога ти се иска да се отпуснеш, но няма за кога.”

Кулинарни страсти

Белослава обожава кулинарията, достойна последователка е на Анета, която е всепризнат спец в кухнята. Певицата събира кулинарни книги от цял свят. Има над 460 собствени рецепти. Независимо от многото си ангажименти, готви всяка вечер. „Правя го преди или след участие. Не го приемам като задължение да нахраня семейството си, а като момент, в който се разтоварвам. Понякога дори се случва да се прибера късно от клубни участия. И никога не ям на крак. Ще размразя от хладилника зеленчуци и пържола и ще сготвя. Не мога да пренебрегна ритуала с храненето, защото го ценя и ми е приятен”, казва брюнетката. „Тя вече, естествено, че ме надминава. Уча от нея някои неща наистина. - хвали щерка си актрисата - Важното е да усещаш, да имаш вкус! И когато си в кухнята, това е творчество, това не трябва да бъде тегоба, не трябва жената-домакиня да си казва: „Ах, колко ми е досадно, колко е отвратително това, което трябва да направя. Толкова дълго да стоя над тенджерата и за половин час всичко това да се унищожи.” Не, когато гледаш, че това е произведение на изкуството, и ти го правиш, е много, много приятно. И ти го опитваш, и тези, които са около теб. Така че моят съвет към всички жени е да се радват на това, което правят!”

От кухнята на Белослава

Агнешко с кускус по марокански

Прoдукти: 1 кг агнешко, 2 моркова, 1 глава лук, 4 домата, 1-2 ч.л. канела, 1/2 ч.л черен пипер, малко индийско орехче, 4-5 парчета тиква или 2 червени картофа, 500 г кускус.
Нaчин на приготвяне: Месото, нарязано на парченца, се задушава с малко мазнина (аз използвам зехтин ), с настърганите моркови, ситно нарязания лук и обелените и нарязани на едро на кубчета домати. След 1-1,30 часа на слаб огън задушаване се добавя канелата (по желание), защото някои не я харесват, и черен пипер и индийско орехче.
Отделно се приготвя кускусът. Той би трябвало да се вари на пара, но понеже у нас не е пресен, а пакетиран, се вари във вода, докато набъбне. Оформя се като кратер на вулкан, а в дупката се слага агнешкото.
Аранжира се с парчета печена тиква или червен печен картоф.

Пица с карамелизиран лук

Прoдукти: 1 лист от многолистното бутертесто "Бела", 100 г зехтин; 5-6 глави червен лук; 1 ч.ч. захар, 15 -20 филета осолена и маринована аншоа, 10-15 каперси, 5 сушени домата.
Нaчин на приготвяне: Бутертестото се разточва, за да стане по-тънко и да покрие дъното на голяма тава. Изпича се.
Червеният лук с мазнината и захарта се запържва, докато се сгъсти. Подрежда се върху изпеченото тесто заедно с аншоата, нарязаните на лентички сушени домати и се поръсва с каперси.

Крем супа броколи и синьо сирене

Прoдукти: 1 пакет замразени броколи, зеленчуков бульон, 200-300 г синьо сирене.
Нaчин на приготвяне: Броколито се сварява във вода с кубче зеленчуков бульон. В отделен тиган приготвяме класически сос бешамел. В него добавяме 200 -300 грама синьо сирене, докато се разтопи. Пасираме броколито и ги смесваме.

Салата от спанак

Прoдукти: 500 г пресен спанак, 3-4 печурки, 3-4 сушени домата, 1 глава червен лук, 1 шепа орехи.
Дресинг: 2 с.л. захар, 4 скилидки чесън, 2 щипки сол, 1 с.л. дижонска горчица, 4-5 с. л.; оцет и черен пипер.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме спанака, печурките и сушените домати на тънки лентички, лукът на шайби добавят се счуканите орехи. Дресингът е горчичен винегрет. Захарта, нарязаният чесън, сол, горчица, оцет и черен пипер се пасират с миксер. Салатата се полива с дресинга и е готова за ядене.