Оранжерията е задължителен атрибут почти на всяка градина. Зеленчуците, отгледани в нея, винаги служат за добро допълнение на трапезата. Когато няма възможност да разположите оранжерията по правилата, то тогава не трябва да очаквате и прекалено голяма реколта от нея.
Правилата са следните:
- Светлината в оранжерията трябва да прониква от всички страни; най-полезно за растенията е когато лъчите светлина от изток и юг са до обед.
- Най-подходящото направление на върха на покрива на оранжерията е от юг на север, с отклонение от няколко градуса, съответно към запад и изток.
- Оранжерията трябва да стои на абсолютно равна повърхност, като не допускате никакъв наклон по дължина или ширина.
- Дъждовната вода не трябва да се събира в оранжерията, затова трябва да предвидите канавки по периметъра на оранжерията за събиране и изтичане на водата.
- В оранжерията и около нея не трябва да има плевели. Те нерядко служат като укритие на голите охлюви, трипсите и листните въшки.
- Оранжерията с домати трябва да се намира на възможно по-голямо разстояние от насажденията с картофи. Това е нужно, за да не се разболеят доматите от болестите по картофите.
- От северните ветрове оранжерията трябва да се защити с растения или сграда.
- При разполагането в двора на две оранжерии е целесъобразно да осигурите в тях равни условия.
Мекици с мая Прoдукти: 400 г брашно, 250 мл вода, 20 г мая за хляб, 1 ч.л. сол, 1 с.л. захар,1 1/2ч.ч. олио. Нaчин на приготвяне: Стриваме маята заедно със захарта и разреждаме с малко затоплен...
Класическо кьопоолу Прoдукти: 8 кг патладжани, 1,5 кг червени или зелени чушки “Капия”, 500 г червени домати, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, 200 г сол. Нaчин на приготвяне: Изпечените ...
Коледна пуйка със стафиди и орехи Прoдукти: 1 пуйка около 3 кг (по желание може да вземем кокошка), 60 г масло, 100 г кайсиево сладко, 1 щипка смлян джинджифил, 1 ч.л. червен пипер, 200 г стафид...
Теменугите се садят в ранна есен, за да се вкоренят добре до настъпването на студовете и да издържат на ниските зимни температури. Така те цъфтят още при първа възможност, дори и в топлите дни на зима...