Продукти:
• 3 кг чушки(сиврия, капия)
• 3 кг червени домати
• 3-4 стръка праз
• 2 връзки магданоз
• 2 ч.ч. олио, сол
Начин на приготвяне:
Режем праза на колелца с дебелина около 1 см и ги пускаме в загрята мазнина. Щом поомекнат, добавяме чушките, нарязани на ситни парченца. Към зеленчуците прибавяме обелените и наситнени домати. Продължаваме да варим, като често бъркаме с дървена лъжица.
Ястието е готово, когато остане на мазнина. Подправяме на вкус и разсипваме в буркани. Стерилизираме 10 мин и съхраняваме на студено място.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Поповски домати