Продукти:
• 10 ронливи бисквити
• 5 с.л. конфитюр от кайсии
• 5 яйца
• 3 с.л. захар
• краве масло за намазване на формата
• плодов сироп за поливане
Начин на приготвяне:
Счукваме бисквитите на ситно и ги смесваме с конфитюра, захарта и предварително разбитите жълтъци. Разбъркваме и внимателно съединяваме с разбитите на сняг белтъци.
Изсипваме сместа в намаслена форма и печем в умерено загрята фурна. Преди поднасяне заливаме суфлето с плодов сироп.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Парфе с белтъци