Продукти за 1–литров буркан:
• 600 г дребни краставички
• 1/2 глава лук
• 1-2 люти чушки
• 1-2 дафинови листа
• копър
• 3-4 зърна бахар
• 5-6 зърна черен пипер
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 к.ч. оцет
Начин на приготвяне:
Измиваме краставичките и ги почистваме от дръжките. Нарязваме ги на парчета по дължина.
В буркана сипваме солта, захарта, оцета, бахара, дафиновия лист и черния пипер. Редим краставичките прави в буркана, като между тях поръсваме нарязан копър.
Най-отгоре слагаме лютите чушки и нарязан на колелца лук. Доливаме буркана с вода, затваряме го с капачка и стерилизираме 5 мин от завирането.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Килифаревски краставички