Продукти:
• 1 кг сварен бял боб
• 1 кг сварени моркови
• 1 кг опечени чушки /смесени/
• 1 буркан стерилизирани краставички
• 800 г доматено пюре
• 1 връзка магданоз
• половин пакетче черен пипер на зърна
• половин пакетче бахар
• 2-3 дафинови листа
• 150 мл оцет
• 300 мл олио
• сол на вкус
• 1/2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
Смесваме отцедения боб, нарязаните на кръгчета краставички и моркови и нарязаните на парчета чушки.
Възвираме олиото, оцета, солта, захарта и малко доматен сок.
Оставяме маринатата да поизстине, смесваме всички зеленчуци в голям съд и ги заливаме с нея. Наръсваме с наситнения магданоз.
Пълним с тази смес бурканчета, затваряме херметически и стерилизираме 30 мин.
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Туршия от патладжани