Продукти: (за 1 буркан от 800 мл)
• 800 г червена капия
• 70 мл оцет
• 1 с. л. сол
• 1 с. л. захар
Начин на приготвяне:
Опукваме изчистените от семето чушки и не ги белим.
Затопляме оцета със захарта и солта и го наливаме в затоплен буркан. Нареждаме в буркана много плътно чушките, докато са още горещи, като си помагаме с дървено чукче или лъжица.
Между чушките по желание може да сложим листа от целина и скилидки чесън.
Затваряме веднага бурканите и ги обръщаме с гърлата надолу. Съхраняваме на хладно, без да стерилизираме.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Мариновано червено зеле