Продукти:
• 1 пиле
• 600 г моркови
• 2 домата
• 80 г краве масло
• 1 с.л. брашно
• 200 г хляб
• 2-3 зърна бахар
• 1 дафинов лист
• червен и черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции и го слагаме в тенджера. Заливаме със студена вода и варим заедно с нарязаните моркови, наситнени домати, бахар, дафинов лист и 3-4 зърна черен пипер. Варим докато омекне пилето.
Изваждаме парчетата месо, изцеждаме ги и пържим в 2/3 от маслото, докато получат загар. Изваждаме ги в съд и похлупваме.
В същата мазнина запържваме нарязания на крутони хляб. В останалата част от маслото запържваме брашното, поръсваме с червен пипер и разреждаме с прецедения бульон. Прибавяме сварените зеленчуци стрити или пасирани.
Във всяка порционна чиния слагаме парче месо, крутони и поливаме със соса от моркови.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Кюфтета от пилешко месо с кашкавал