Продукти:
• 1 готов блат
• 100 мл захарен сироп
• 200 мл сметана
• 60 г пудра захар
За сладоледа:
• 1 кг кисело мляко
• 300 г захар
• 4 белтъка
• 1 с. л. желатин
• сока и настърганата кора от 1 лимон
• 100 г боровинки от сладко (малини, ягоди)
• 100 г смлени орехови ядки
• 2 пакетчета ванилена захар
Начин на приготвяне:
Киселото мляко разбиваме със захарта, добавяме сока и настърганата кора от лимона, ванилиите и разбитите на гъст сняг белтъци. Накрая прибавяме желатина, предварително накиснат в малко топла вода. Всичко разбъркваме добре и слагаме във фризера.
Издълбаваме блата, като оставяме по 3 см дебелина отвсякъде и го напръскваме със сироп. Преди да сервираме, изсипваме сладоледа в блата, отгоре гарнираме с плодове от сладко и поръсваме със смлени орехи.
С топъл влажен нож нарязваме тортата на парчета. Към всяко парче прибавяме по 1 с. л. сметана, разбита с пудра захар. По желание вместо домашно приготвения сладолед може да използваме готов сметанов сладолед.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Сладолед Олимпия